지밍이 블로그

엄마 밥상 차려드리기

멸치다시 국물에 무넣고 마늘넣고 된장넣고 들깨넣고 팔팔끓인 된장국.

시골에서 엄마가 할머니한테 배웠다는 무볶음.

감자 전분빼고 굽다가 양념넣고 볶으면 쫀득쫀득 감자볶음...  너무 맛있다!!

무들깨된장국 : 무, 들깨, 된장, 마늘, 국물멸치, 다시마, 고추, 국간장

매콤 감자볶음 : 감자, 고춧가루, 간장, 마늘, 섵탕, 후추, 물, 맛술, 참기름

새우젓 없어서 고춧가루를 살짝 넣었더니 내 입맛에 딱!

호두넣고 볶은 명엽채도 정말 맛있게 됨

요즘 요리실력 물올랐당 ㅋㅋㅋㅋㅋ 씐나라

애호박볶음 : 애호박, 양파, 마늘, 고추, 고춧가루, 간장, 설탕, 통깨, 참기름

호두 명엽채볶음 : 호두, 뱅어포, 마늘, 간장, 설탕, 올리고당, 매실청, 통깨

엄마 식사차리기  바지락 감자수제비

배고파서 빨리 먹을 생각에 

감자 빨리 익으라고 얇게 썰었더니 다 깨짐 흑흑

그래도 맛은 좋아서 다행임 !!! ㅋㅋ

바지락 감자수제비 : 감자수제비반죽(냉장고숙성*), 애호박, 양파, 감자, 바지락, 국물멸치, 다시마, 마늘, 후추, 소금, 국간장